明胶 - 2747网

长期食用明胶的危害（食用明胶好消化吗）

小易5个月前 (06-20)432

长期食用明胶会影响人体对其它营养物质的吸收，因为人体对明胶这种物质的吸收利用率非常低。而明胶其实是用动物的皮或骨头水解熬煮而成的，它具有增稠、增强稳定性、成胶的特性，在食品加工中应...

小易9个月前 (02-21)490

鱼皮不是食用胶做的，但是鱼皮可以制作成食用明胶。鱼皮也叫鱼唇，是鲨鱼皮加工制作成的海产品，可以去鳞、去油脂后水煮滤过形成食用明胶，主要产地在沿海区域，其中含有大量的蛋白质、胶原蛋白...

小易11个月前 (01-13)404

自制酸奶想要变浓稠，可以在酸奶加热时往里面加入奶粉并搅拌均匀，奶粉越多，酸奶越浓稠。也可以使用全脂牛奶制作酸奶，酸奶的浓稠度也会比较高。而在制作酸奶过程中加入淡奶油、明胶、海藻胶等...

小易11个月前 (12-26)1585

糯米纸是可食用薄膜糯米纸是可食用薄膜，多由淀粉加明胶和卵磷脂等混合制作而成，入口即化，但没有味道，经常被用作于糖果、糕点或者药品等的内层包装，可有效防止糖果或其...

小易1年前 (2022-12-02)537

明胶是一种从动物的结缔或表皮组织中的胶原部分水解出来的蛋白质，呈无色至淡黄色的固体，呈片状或粉粒状，是一种无色无味、无挥发性、透明坚硬的非晶体物质。明胶是什么东西明胶可溶于热...