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铸铁锅不能煮什么(铸铁锅不能煮什么食物)

小易10个月前 (07-05)266
铸铁锅不能煮什么(铸铁锅不能煮什么食物)
铸铁锅不能煮西红柿酱汁,否则会影响养锅的效果,而且酱汁长时间熬煮之后还会带有金属的味道。铸铁锅也不适合煮红酒炖肉,因为葡萄酒内含有酸,会影响菜肴的风味。肉质细嫩的鱼最好也不要用铸铁...

红烧肉是什么菜系

小易1年前 (2022-12-24)1227
红烧肉是什么菜系
红烧肉是大众菜肴 红烧肉属于大众菜肴,各大菜系中都能寻觅到其踪迹,例如苏菜中有苏式红烧肉,湘菜系有毛式红烧肉,川菜中有川式红烧肉。而最早的红烧肉是鲁菜系的,后来才...